Avocate au Barreau de Paris depuis 2022, Pauline Alvarez est collaboratrice au sein de la ligne de métiers Droit Fiscal de Gide Paris. Elle intervient en fiscalité française et internationale des entreprises et des particuliers.
Pauline Alvarez est diplômée de l'Université Paris II Panthéon-Assas (Magistère de Juriste d'Affaires - DJCE, 2018) et de l'Université de Montpellier (Certificat d'études spécialisées en droit fiscal, 2018). Elle est également titulaire d'un Master of Laws de la London School of Economics (LLM, 2019). Elle a été lauréate du prix Maurice Cozian en 2018.
Elle parle couramment français et anglais.